Det hela startades av ett gäng ölentusiaster och resultatet har blivit prisbelönt hantverksöl och en populär restaurang. The Pine Ridge Brewery med restaurangen The Zoo ligger i Falkenberg.

I restaurangen serveras burgare och wings och såklart deras egna ölsorteriment. Ambitionen är att maten ska vara smakrik och lagad från grunden på lokala råvaror. På somrarna kör de BBQ med mat från röken och vintertid serverar de mat från Street Food-köket

Det sker ofta olika aktiviteter som provningar och musikevent. Sommartid har de spelningar på Live at The Pine Ridge Brewery på scenen ute på gården. I baren står två TruePOS Kassasystem och som komplement använder de TruePAY Allt-i-ett-terminaler på uteserveringen.

År 2023 fick The Pine Ridge Brewery pris för Årets Svenska Bryggeri. De säljer till mycket restauranger och barer och finns även med i Systembolagets sortiment.

Läs mer om kassasystem för restaurang