På Hyllie i Malmö, precis intill tågstationen ligger Malmö Arena — en multiarena med plats för upp till 15 tusen besökare. Den invigdes 2008 och har sedan dess arrangerat stora idrotts- och musikevenemang, så som Eurovision Song Contest.

Malmö Redhawks hemmaarena med ca 30 hockeymatcher per år. Arrangörer för shower, konserter och stora mästerskap. Företagsevenemang, julshower och stora bankettmiddagar. Variationen av nöjesutbudet i de här lokalerna är enorm, och de är unika för sin kapacitet i regionen. De har restaurangverksamhet från golvnivå till 16:e våningen, med 3500 matplatser utöver arenagolvet. Dessutom sitter de ihop med Malmö Arena Hotell som har 395 rum. De jobbar sömlöst mellan arenan och hotellet, och gästerna flyter emellan under hela sin vistelse.

”Vår utmaning är omställningen. Vi ska kunna gå från middag & fest på kvällen till att arenagolvet är redo för Redhawks träning morgonen efter.”

— Emil Abrahamsson, Head of Restaurant Operations

De har ett flertal restauranger i arenan för evenemangsbesökare, hotellgäster och lunchgäster från de många företagen som ligger i området;

I restaurang Percys serveras frukost, lunch och middag med panoramautsikt över arenan.
Nilssons heter á la carte-restaurangen på bottenplan.
Högst upp i hotellet ligger Skybar på 16:e våningen.
Restaurang Palissad är en stor evenemangsrestaurang som kan delas in i flera sektioner för olika företagsbokningar.
Gustafs på Arenan är ett samarbete med Gustafs på Österlen och förser publiken med högkvalitativ pizza.
På 4:e våningen ligger Lounge 4 som är en premiumlounge för företagsevent, där gästerna har prima utsikt över hela arenan vid olika shower och event.
Dessutom finns ett 20-tal kiosker och barer i foajén som säljer fastfood, snacks och dryck under eventen.
Runt om i arenan finns även 61 loger för företag att boka vid olika typer av event, konferenser och möten.

”Den största fördelen är att vi har en kassa som kan börja i garderoben, vandra till servicen och avsluta i baren på samma kväll.”

— Emil Abrahamsson, Head of Restaurant Operations

Totalt har de ca 70 TruePOS kassasystem med TruePAY kassakopplade kortterminaler, och ett 60-tal Allt-i-ett-terminaler. För att låta gäster beställa själva har de QR-koder med TrueORDER onlinebeställningar som de kan ställa ut i olika sektioner och loger. För bordsbokningar till alla restauranger använder de TrueBOOKING bokningssystem.

De gör all programmering centralt i TrueCLOUD, där de också enkelt kan flytta kassor och terminaler mellan olika sektioner. Under evenemangen använder de även TrueCLOUD Selling Channel där kök och bar kan följa försäljningen i realtid för alla olika kiosker och barer, för att snabbt kunna se var det behöver fyllas på med mat och dryck. Ett mer centraliserat arbetssätt som har effektiviserat flödet något enormt.

För att effektivisera för hela verksamheten används flera integrationer från kassasystemet. Notor kan enkelt sättas upp på gästers hotellrum via integration till Oracle Hospitality. Med integrationen till Planday personal- och lönesystem kan de följa personalkostnaden i förhållande till försäljningen, direkt per sektion. Dessutom har de integration till bokföringen i Spiris.

Deras behov kretsar mycket kring flexibilitet, kunna vara mobila och flytta terminaler mellan sektioner under samma kväll. De uppskattar friheten med Allt-i-ett-terminalerna, som går att ställa om direkt mellan olika lägen. I pauserna kan de användas med multipay för att pusha ut snabba betalningar i barer, för att sedan nyttjas av servisen igen i restaurangerna. I företagslogerna och de mindre barerna klarar sig personalen helt med Allt-i-ett-terminalerna, och slipper ha stationära kassor.

De menar att den stora skillnaden är smidigheten och driftsäkerheten. Dessutom uppskattas den snabba supporten och den ständiga utvecklingen av produkterna. Malmö Arena har kommit med mycket egna idéer och speciallösningar som många av våra andra kunder kommer att ha stor nytta av i framtiden.

Hör vad Emil Abrahamsson har att säga om Kassacentralen och TruePOS kassasystem!